خواص برنج

ازمزایای برنج می توان به مراقبت از پوست، افزایش متابولیسم بدن، کمک به هضم، کاهش فشار خون، تثبیت سطح قند خون، کمک به کاهش وزن، تقویت سیستم ایمنی بدن ، حفاظت در برابر بیماری های قلبی، تنظیم و بهبود حرکات روده، کاهش روند پیری و سرطان اشاره کرد.

همچنین برنج نقش مهمی در تامین ویتامین B1 در بدن انسان دارد.

همچنین برنج می تواند یبوست مزمن را از بین ببرد.

فیبر نامحلول در آن مانند یک اسفنج نرم عمل کرده و می تواند به سرعت و به راحتی از طریق روده حرکت کند.

برنج قهوه ای و غلات،غنی از فیبر نامحلول هستند.

با این حال، توصیه می شود برای رفع وضعیت یبوست خود، علاوه بر خوردن غذاهای فیبری، آب زیادی مصرف کنید.

انرژی

از آنجایی که برنج دارای کربوهیدرات فراوان است، به عنوان سوخت برای بدن محسوب شده و به کارکرد بهترمغز کمک می کند.

ویتامین ها، مواد معدنی و اجزای ارگانیک در برنج ، عملکرد و فعالیت متابولیک تمام سیستم های بدن شما را افزایش می دهد که این امر باعث افزایش سطح انرژی در بدن می شود.

جلوگیری از چاقی

خوردن برنج برای سلامت شما بسیار مفید است، به دلیل اینکه چربی های مضر، کلسترول و سدیم درآن وجود ندارد.

که همین عدم وجود چربی ، کلسترول و سدیم باعث جلوگیری از چاقی می شود، به همین خاطر، برنج یک بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی است.

کنترل فشار خون

برنج کم سدیم است، بنابراین یکی از بهترین غذاها برای افراد مبتلا به فشارخون است.

سدیم می تواند موجب گرفتگی در رگ ها و شریان ها شود که این امر باعث افزایش فشار خون و فشار بر سیستم قلبی عروقی می شود.

جلوگیری از سرطان

برنج دانه ای مانند برنج قهوه ای دارای فیبر نامحلول است که می تواند در برابر بسیاری از انواع سرطان محافظت کند.

بسیاری از دانشمندان و محققان بر این باورند که چنین فیبرهای غیر قابل حل برای حفاظت از بدن در برابر رشد و متاستاز سلول های سرطانی حیاتی هستند.

مراقبت از پوست

کارشناسان علم پزشکی بر این باورند که پودر برنج می تواند به صورت موضعی برای درمان بیماری های پوستی استفاده شود.

در شبه قاره هند، آب برنج توسط پزشکان به عنوان پمادی موثر برای از بین بردن التهابات پوستی تجویز می شود.

ترکیبات موجود دربرنج، به ویژه در برنج قهوه ای ، دارای خواص ضد التهابی است.

از بیماری آلزایمر جلوگیری می کند

گفته می شود که برنج قهوه ای حاوی مقادیر زیادی مواد مغذی است که رشد و فعالیت سیستم پیام رسان عصبی مغز را تحریک می کنند و در نهایت به پیشگیری از بیماری آلزایمر کمک می کنند.

خواص گوارشی

پوسته برنج به عنوان داروی موثر برای درمان اسهال خونی محسوب می شود.

مردم چینی معتقدند که برنج به میزان قابل توجهی اشتها را افزایش می دهد، بیماری های معده را درمان می کند ومشکلات گوارشی را کاهش می دهد.

بهبود متابولیسم

برنج یک منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی مانند نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر، آهن، تیامین و ریبوفلاوین است.

این ویتامین ها پایه ای برای متابولیسم بدن، سلامت سیستم ایمنی بدن و عملکرد کلی سیستم های ارگانیزم هستند، زیرا ویتامین ها برای بسیاری از فعالیت های بدن ضروری هستند.  

تقویت سلامت قلب و عروق

روغن سبوس برنج دارای خواص آنتی اکسیدانی است که باعث تقویت قلب و عروق و کاهش سطح کلسترول در بدن می شود.