خواص قارچ
تاریخ ایجاد: 16ام آذر, 1399
0 دیدگاه
خواص قارچ
از مزایای قارچ می توان به کاهش میزان کلسترول بالا، سرطان پستان، سرطان پروستات و دیابت اشاره کرد.
قارچ همچنین به کاهش وزن کمک کرده و قدرت سیستم ایمنی را افزایش میدهد .
تقریبا همه ما با قارچ و خواص معجزه آسا و مفید آن آشنا هستیم.
قارچ ها سرشار از پروتئین ها ،ویتامین ها ، مواد معدنی ،اسیدهای آمینه ، آنتی بیوتیک ها و آنتی اکسیدان ها هستند که بدن را در برابر بیماری ها و عفونت ها محافظت می کنند.
قارچ ها به دلیل نداشتن چربی و کلسترول ، پروتئین های کافی بدن را تامین می کنند و دارای کربوهیدرات بسیار کمی هستند.
درمان کم خونیکم خونی باعث خستگی، سردرد، کاهش عملکرد عصبی و مسائل گوارشی می شود.
قارچ منبع خوبی از آهن بوده ومی تواند بیش از 90 درصد آهن بدن را تامین کند .
جلوگیری ازسرطان
قارچ ها در جلوگیری از سرطان سینه و پروستات بسیار موثر هستند زیرا مقدار قابل توجهی از بتا گلوکان و اسید لینولئیک در آن ها وجود دارد که هر دو دارای اثرات ضد سرطانی هستند.
جلوگیری از دیابت
قارچ ها به دلیل نداشتن چربی، کلسترول و کربوهیدرات و همچنین به دلیل وجود پروتئین، ویتامین و مواد معدنی بسیار زیاد، یک رژیم غذایی مناسب برای افراد دیابتی هستند.
علاوه بر این، حاوی انسولین طبیعی و آنزیم هایی هستند که به کاهش شکر یا نشاسته در غذا کمک می کند و همچنین دارای ترکیبات خاصی هستند که به عملکرد مناسب کبد، پانکراس و سایر غدد درون ریز کمک می کنند و در نتیجه باعث ایجاد انسولین و تنظیم مناسب آن در سراسر بدن می شود.
بهبود سلامت استخوان
قارچ یک منبع غنی از کلسیم است که دارای مواد مغذی ضروری در تشکیل و تقویت استخوان ها است.
تامین نیاز بدن به کلسیم می تواند از پوکی استخوان جلوگیری کرده و همچنین درد مفصلی را کاهش دهد.
کمک در جذب مواد مغذی
ویتامین D یک ویتامین نسبتا کم یاب است که در سبزیجات یافت می شود.
با این حال، قارچ آن را دارد، و این ویتامین ضروری می تواند جذب کلسیم و فسفر را آسان تر کند.
کلسیم و فسفر نیز در مقادیر مناسب در قارچ وجود دارد.
تقویت سیستم ایمنی
ارگوتیزیون، یک آنتی اکسیدان قوی در قارچ است که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی بدن دارد.
این در واقع یک اسید آمینه است که حاوی گوگرد بوده و بسیاری از مردم در آن ضعیف هستند.
قارچ حاوی آنتی بیوتیکهای طبیعی است که باعث مهار رشد میکروبی و سایر عفونتهای قارچی می شود.
وجود پلی ساکارید و بتا گلوکان، می توانند سیستم ایمنی بدن را تحریک و تنظیم کند.
افزایش جذب آهن
مس دارای اثرات مفیدی بر بدن بوده و به خوبی در قارچ یافت می شود.
مس می تواند جذب آهن از طریق غذا را تنظیم کند و به درستی آن را از نقاط ذخیره سازی اولیه در بدن مثل کبد آزاد کند.
قارچ ها همچنین دارای آهن بالا هستند، به همین دلیل، برای سلامت استخوان ها و جلوگیری از کم خونی بسیار مناسب می باشند.
ارسال نظر
نکته: HTML ترجمه نمی شود!