خواص ماهی قزل آلا

از مزایای شگفت انگیز ماهی قزل آلا می توان به سلامت قلب و عروق ، رشد عضلات و بافت بدن، بهبود سلامت چشم و متابولیسم بدن اشاره کرد.

ماهی قزل آلا گونه ای از ماهی است که در آب های تازه و آب شور یافت می شود.

ارزش غذایی ماهی قزل آلا

این ماهی منبع بسیار خوبی از پروتئین های قابل هضم و اسیدهای چرب مانند امگا 3 به شکل تری گلیسیرید و همچنین ویتامین هایی مانند ویتامین D و ویتامین A و همچنین حاوی مواد معدنی مانند سلنیوم، روی، فسفر، کلسیم و آهن است.

مزایای ماهی سالمون

پروتئین موجود در ماهی قزل آلا و دیگر ماهی ها به راحتی قابل هضم هستند و به راحتی به بدن جذب می شوند ومعمولا عوارض جانبی نامطلوبی ندارند.

همچنین مانند برخی از گوشت های دیگر دارای ترکیبات سرطانزا نیستند.

افزایش متابولیسم بدن

اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D و سلنیوم موجود درکلم بروکلی به کنترل سطح انسولین در بدن کمک می کند که این امر جذب قند و کاهش سطح قند خون را آسان تر می کند،

در حالی که اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی به کاهش کلسترول کمک کرده و نرمی و انعطاف پذیری شریان ها و رگ ها را حفظ می کنند و باعث تقویت عضلات قلب می شود، و از آسیب های جدی بافت های قلبی عروقی جلوگیری می کند.

تاثیر بر روی سلول های مغزی و عصبی

اسیدهای چرب امگا 3 باعث افزایش کارایی عملکرد مغز،کمک به بهبود حافظه و حفظ آن در طول ساعت کار می شود .

این اسید های چرب علاوه بر اسید آمینه، ویتامین A، ویتامین D و سلنیوم، سیستم عصبی را از آسیب پیری حفظ می کند و بعنوان یک داروی ضد افسردگی عمل می کند و همچنین در درمان بیماری آلزایمر و پارکینسون نقش به سزایی دارد.

مراقبت از چشم اسیدهای چرب امگا 3 و اسیدهای آمینه از ابتلا به دیابت ، خشکی شبکیه چشم، از دست دادن بینایی و خستگی چشم جلوگیری می کند.

مزایای دیگراسیدهای چرب امگا 3 التهاب شریان ها و سیستم گوارش را کاهش می دهد و احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ، پروستات و کلیه را کاهش می دهد.

علاوه بر این، ماهی قزل آلا می تواند بافت پوست را بهبود ببخشد .