تخم مرغ

عده ای بر این باور هستند که تخم مرغ غذای بسیار سبکی است، اما حاوی پروتئین بسیار زیادی بوده و به کاهش اشتها کمک می کند،

علاوه بر آن تخم مرغ های سفید دارای آمینواسید، آهن، کلسیم، کربوهیدرات، املاح و مقداری چربی و فیبر هستند که متابولیسم بدن را بالا می برند .

ویتامین های موجود در تخم مرغ شامل : ویتامین B1،B2،B5،B9،E،D می باشد .

بررسی های بعمل آمده نشان داده، اگر خانم هایی که دارای اضافه وزن هستند تخم مرغ را در وعده غذایی صبحانه میل کنند، دو برابر نسبت به افراد عادی کالری سوزی خواهند داشت .

لازم به ذکر است گفته شود که زرده تخم مرغ دارای ۷۵ کالری بوده و افرادی که در دوره رژیم به سر می برند باید از خوردن آن اجتناب کنند.

بسیاری از پزشکان به این نتیجه رسیدند که خوردن روزانه ۱ تا ۶ عدد تخم مرغ هیچ گونه خطری برای بدن ندارد .

معمولا ورزشکارانی که در حال عضله سازی هستند و کودکانی که در حال رشد هستند باید مقدار بیشتری تخم مرغ مصرف کنند.