خواص بلوط

بلوط دارای مزایای متعددی، از جمله توانایی برای محافظت از قلب، افزایش انرژی، بهبود هضم، و تنظیم قند خون است.

همچنین این میوه به تقویت استخوان ها، رشد و ترمیم سلول های بدن، جلوگیری از التهاب ، از بین بردن اسهال، و مراقبت از پوست کمک می کند.

بلوط حاوی کربوهیدرات، چربی و پروتئین فراوان می باشد.

بهبود گوارش

بلوط مانند بسیاری دیگر از میوه ها، دارای مقدار قابل توجهی فیبر می باشد، که برای بهبود سلامت گوارشی مناسب می باشد.

فیبر به تنظیم حرکات روده کمک کرده و یبوست و اسهال را از بین می برد.

جلوگیری از دیابت

بلوط حاوی فیبر و کربوهیدرات فراوان می باشد. یکی از مهمترین مزایای بلوط توانایی تنظیم مقدار قند در بدن است.

مراقبت از قلب

بلوط می تواند یک جایگزین مناسب برای افرادی باشد که تمایل به کاهش چربی دارند.

در مقایسه با دیگر میوه ها چربی های اشباع شده در این میوه تقریبا پنج برابر چربی های غیر اشباع موجود در آن است که منجر به بهبود تعادل کلسترول کلی و جلوگیری از چاقی، آترواسکلروز و سایر شرایط خطرناکی می شود که قلب را تهدید می کنند.

افزایش سطح انرژی

مصرف بلوط به دلیل سطح بالای کربوهیدرات موجود در آن ، انرژی مورد نیاز بدن را به میزان کافی تامین می کند.

سلامت استخوان

ترکیب قابل ملاحظه ای از مواد معدنی موجود در بلوط که شامل فسفر، پتاسیم و کلسیم است، سلامت استخوان را افزایش داده و از شروع پوکی استخوان جلوگیری می کند.

کلسیم یکی از مهم ترین مواد معدنی برای تراکم استخوان است و در غلظت های بالا در بلوط یافت می شود.

بهبود متابولیسم بدن

یکی از نقش های کلیدی ویتامین های گروه B، در فعالیت های متابولیک بدن است. بلوط ممکن است کوچک باشد اما حاوی ویتامین های B،از جمله نیاسین، تیامین و ریبوفلاوین می باشد.

با حصول اطمینان از این که نیازهای متابولیک شما مراقبت می شود، بلوط می تواند به تنظیم تعدادی از فرایندهای آنزیمی در بدن کمک کند که برای سلامتی کلی ضروری است.

استفاده در آشپزی

بلوط دارای محتوای غنی از تانن بوده که طعم آن را تلخ تر می کند. قرار دادن بلوط در آب جوش به از بین بردن تلخی آن کمک می کند.

ولی این کار باعث از بین رفتن بیشتر مواد مغذی بلوط و در نتیجه کاهش فواید سلامتی آن می شود.

همچنین مصرف بیش از حد این میوه به علت محتوای بالای تانن می تواند موجب تهوع و ناراحتی های معده شود.