خواص کره بادام زمینی

کره بادام زمینی خطر ابتلا به دیابت، عفونت های ویروسی و قارچی، بیماری های قلبی، سرطان، بیماری های عصبی و بیماری آلزایمر را کاهش داده وهمچنین در کاهش فشار خون تاثیر بسزایی دارد.

کره بادام زمینی یک خمیر ساخته شده از بادام زمینی خشک شده و بو داده است که این مواد غذایی سالم، سرشار از مواد مغذی مانند:

پروتئین، کربوهیدرات ها، اسیدهای چرب غیر اشباع، فولات، نیاسین، پانوتنیک اسید، پیریدوکسین، ریبوفلاوین، تیامین، ویتامین E، ویتامین C، ویتامین A، سدیم، منیزیم، کلسیم، منگنز، فسفر، پتاسیم، سلنیوم، مس، آهن و روی می باشد.

اولین شرکت تولید کننده کره بادام زمینی در سال 1884 در ایالات متحده مشغول به فعالیت شد.

توماس جفرسون و جیمی کارتر، که هر دو به سمت ریاست جمهوری ایالات متحده انتخاب شدند، در ابتدا کشاورزان بادام زمینی بودند.

بادام زمینی حاوی چربی اشباع نشده می باشد که این خبر خوب برای افرادی است که از مصرف بادام زمینی ترس دارند و لازم به ذکر است گفته شود که بادام زمینی در واقع به شما کمک می کند تا وزن خود را کم کنید!

صد گرم کره بادام زمینی دارای 25 تا 30 گرم پروتئین است.

پروتئین هایی که ما مصرف می کنیم به اسید آمینه تقسیم می شوند که به ترمیم سلول های ناسالم در بدن می پردازند.

محتوای چربی کره بادام زمینی تقریبا برابر با چربی های موجود در روغن زیتون می باشد.

چربی های غیر اشباع در کره بادام زمینی به کاهش سطح کلسترول بد کمک می کند و باعث افزایش کلسترول خوب می شود.

کره بادام زمینی حاوی یک فیتواسترول است که دارای ویژگی بسیار خوبی برای مبارزه با سرطان، به ویژه سرطان روده بزرگ و پروستات است.

بادام زمینی و محصولات آن مانند روغن بادام زمینی و کره بادام زمینی منبع ایده آلی از فیتوسترول هستند.