10 فایده برتراسفناج برای سلامتی

غذاهای بسیار زیادی وجود دارد ، غذاهای فوق العاده ، و از همه آنها مفیدتر اسفناج است.

این برگ سبز پر از ویتامین ها و مواد معدنی است که تقریباً نسبت به سایر گیاهان موجود در گروه بهترین است! باور نمی کنید؟

شما با 10 مزیت برتر سلامتی اسفناج در اینجا آشنا خواهید شد.

۱- سلامتی گوارش:

گلیکوگلیسیرولیپیدها مولکولهای اصلی مربوط به چربی که در گیاهان یافت می شوند و یک ماده مغذی سالم هستند که در اسفناج به مقدار فراوان وجود دارد .

گلیکوگلیسرولیپیدها از لایه دستگاه گوارش در برابر آسیب ناشی از التهاب محافظت می کنند.

اسفناج همچنین فیبر زیادی دارد که به تجزیه مواد غذایی کمک می کند و دستگاه گوارش شما را در حال حرکت نگه می دارد این امر باعث سلامت مزاج و جلوگیری از یبوست می شود.

2- گردش خون:

اسفناج 987٪ ویتامین K DRI مورد نیاز بدن شما را تامین میکند و این حیرت انگیز است ، که امر باعث گردش خون سالم می شود.

ویتامین K همچنین برای اصلاح پروتئین مفید است و نقش مهمی در محافظت از استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان دارد.

3- بینایی را بهبود می بخشد:

یک فنجان اسفناج تمام چیزی است که برای دریافت کامل ویتامین A در یک روز نیاز دارید.این خبر خوبی برای چشمان خسته شماست.

بتاکاروتن نوعی ویتامین A است که در گیاهانی مانند اسفناج وجود دارد و رشد سلولی و بینایی خوب را تقویت می کند.

فیتوشیمیایی موجود در اسفناج همچنین از تخریب ماکولا جلوگیری و مانع تشکیل آب مروارید می شود.

4- از سرطان جلوگیری می کند:

اسفناج حاوی بیش از دهها ترکیب مختلف فلاونوئید است که دارای خاصیت ضد التهابی و مؤلفه های ضد سرطانی هستند.

عصاره اسفناج برای کند کردن موفقیت آمیز تقسیم سلول های سرطانی معده انسان استفاده شده و خطر ابتلا به سرطان های پوست را کاهش می دهد.

التهاب یک عامل در همه بیماری ها است ، بنابراین خواص ضد التهابی اسفناج یک برتری نسبت به تمام سبزیجات است.

5- سرشار از آهن :

اگرچه مقدار آهن موجود در اسفناج اغراق آمیز است ، اما این گیاه هنوز حاوی مقادیر مناسبی از ماده معدنی است.

به همین دلیل گیاهخواران و آنمی ها را به خوردن مقدار زیادی اسفناج برای خون سالم و تولید مناسب گلبول های قرمز تشویق می کنیم.

6- انرژی زا :

این برگ سبز سرشار از منیزیم و پتاسیم است ، دو ماده مغذی که برای تولید انرژی و تنظیم عملکرد عصب و ماهیچه ها ترکیب می شوند.

یک سالاد کوچک اسفناج را با پنیر فتا ، دانه آفتابگردان و میوه در یخچال نگهداری کنید تا بعد ازظهر به احساس خستگی شما کمک کند.

7- غذای مَغزی :

خوردن سبزیجات برگ دار مانند اسفناج باعث کاهش عملکرد رشد و کهولت سن می شود.

یک مطالعه نشان داده که خوردن اسفناج یک بار در روز ، کاهش 11 سال آسیب های روحی در کل عمر را به همراه دارد و به جلوگیری از زوال عقل کمک می کند.

8- تقویت عضلات :

مصرف اسفناج یکی از اصلی ترین رژیم های روزانه وزنه برداران است ، و تحقیقات اخیر توسط موسسه Karolinska سوئد انجام شده تأیید می کند که باید به همین ترتیب ادامه یابد.

محققان دریافتند نیتراتهای موجود در اسفناج باعث افزایش تولید پروتئین در ماهیچه ها و باعث تقویت آنها می شود.

9- کاهش وزن :

اسفناج مملو از مواد مغذی و کم کالری است ، و این یک راه ایده آل برای کاهش وزن در حین سالم ماندن است.

اسفناج ، بدن شما را در حالت احساس سیری نگه می‌دارد و این احساس سیری ، وسوسه شما برای میان وعده بعد از غذا را کاهش می دهد.

10- از آسم جلوگیری می کند :

اگر مستعد حمله آسم هستید یا در تنفس مشکل دارید ، اسفناج را نیز در رژیم غذایی خود بگنجانید.

بتاکاروتن ، ویتامین C ، ویتامین E ، پتاسیم و منیزیم موجود در اسفناج دارای خواص ضد آسم هستند.