مزایای شگفت انگیز قهوه

مهمترین مزایای قهوه شامل توانایی آن در بهبود وضعیت شناختی، کمک به کاهش وزن، افزایش انرژی، کاهش احتمال ابتلا به دیابت، تناسب اندام و افزایش حفاظت از کبد می باشد.

همچنین کمک به بهینه سازی متابولیسم، جلوگیری از انواع سرطان ها و محافظت از سیستم قلبی عروقی در برابر آسیب ها است.

این نوشیدنی مزایای شگفت انگیزی دارد که بسیاری از آنها به علت ترکیب شیمیایی و مواد مغذی آن است. در این مقاله به چند مورد از مزایای آن اشاره می کنیم.

قهوه چیست؟

قهوه یک نوشیدنی تهیه شده از لوبیای برشته شده گیاه است. این گیاه بومی متعلق به اتیوپی و سودان در آفریقا است و همچنین منشاء آن را در مناطقی مانند ماداگاسکار، موریس و کومور می توان یافت.

آمار تغذیه قهوه

دانه های قهوه دارای مواد مغذی مهم مانند ویتامین های گروه B، از جمله ریبوفلاوین، پانوتنیک اسید، نیاسین و همچنین سایر مواد مغذی مانند پتاسیم، منگنز و منیزیم می باشد.

شاید مهمتر از همه این باشد که قهوه حاوی آنتی اکسیدان ها و کافئین می باشد که طیف وسیعی از مزایای سلامتی را در بر می گیرد.

تقویت انرژی

کافئین در قهوه به عنوان یک محرک عمل می کند و بلافاصله میزان انرژی شما را افزایش می دهد.

بهبود وضعیت شناخت

این مسئله به طور گسترده ای شناخته شده است که قهوه باعث تشدید تمرکز ذهنی شما می شود و مصرف کافئین قهوه باعث افزایش تمرکز در فرد می شود و باید به این نکته توجه داشت که مصرف بیش از حد آن موجب سقوط ذهن خواهد شد.

جلوگیری از آلزایمر

مطالعات نشان می دهد افرادی که سالم هستند و به طور منظم قهوه مصرف می کنند، 65 درصد کمتر از دیگر افراد مبتلا به آلزایمر می شوند.

جلوگیری از پارکینسون

مصرف منظم قهوه باعث کاهش احتمال ابتلا به بیماری پارکینسون می شود.

تحقیقات نشان می دهد که کافئین تأثیر محافظتی بر سیستم عصبی داشته و در نهایت به جلوگیری از بیماری پارکینسون کمک می کند.

کاهش وزن

قهوه فرد را به حرکت وا می دارد و کالری را سریع تر می سوزاند.

محرک کافئین متابولیسم بدن را تقریبا 11 درصد افزایش می دهد و باعث می شود تا مقدار کالری بیشتری در بدن سوزانده شود.

علاوه بر این، از آن می توان به عنوان یک مهار کننده اشتها نام برد.

افرادی که به طور منظم نیم ساعت قبل از تمرین قهوه مصرف می کنند انرژی بیشتری هنگام ورزش کردن دارند.

کافئین باعث افزایش سطح اپی نفرین در خون می شود که بدن را برای هر گونه اعمال جسمانی آماده می کند.

تضمین سلامت قلب

تحقیقات نشان داده است که مصرف قهوه به طور منظم می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.قهوه فشار خون شما را به طور موقت افزایش می دهد و همچنین باعث درمان آرتریت می شود.

جلوگیری از دیابت

طی مطالعات اخیر افرادی که به طور منظم قهوه مصرف می کنند، احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 ،50٪ کمتر می شود و مواد مغذی در آن به کاهش قند خون کمک می کند، در نتیجه شما را سالم نگه می دارد.

افزایش متابولیسم بدن

مقدار قابل توجهی از ویتامین های B در قهوه کمک می کند تا کارایی متابولیک بهینه شده و سطح هورمون ها کاملا تنظیم شود

محافظت از کبد

مصرف قهوه به بهبود سلامت کبد، به ویژه در پیشگیری از سیروز، هپاتیت و بیماری کبد چرب بسیار کمک می کند و مصرف منظم آن باعث کاهش 80٪ احتمال ابتلا به سیروز کبد می شود.

جلوگیری از سرطان

قهوه به طور معمول ضد سرطان نیست، اما به طور خاص به پیشگیری از دو نوع سرطان کبد و سرطان کولورکتال کمک می کند.

همچنین نتایج خوبی در جلوگیری از وقوع ملانوما در افرادی که به طور منظم قهوه مصرف می کنند، مشاهده شده است.

محققان می گویند مصرف کنندگان قهوه 43 درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به سرطان هستند.

کاهش افسردگی

اثرات طبیعی قهوه می تواند برای افرادی که از افسردگی رنج می برند شگفت انگیز باشد و استرس را کاهش می دهد، در نتیجه سطح کیفی زندگی فرد را بهبود می بخشد.

خواص آنتی اکسیدانی

قهوه به دلیل آنتی اکسیدان بالایی که دارد بعنوان یک نوشیدنی سالم در رژیم های غذایی در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد

کاهش دنده مرگ و میر

قهوه تا حد زیادی طول عمر را افزایش می دهد، زیرا قادر به کاهش خطر بسیاری از بیماری های کرونری می باشد و از بیماریهای قلبی عروقی، سرطان، دیابت و بسیاری از مشکلات جدی محافظت می کند.

جلوگیری از مولتیپل اسکلروزیس

قهوه مصرفی به طور منظم به محافظت از شما در برابر بیماری مولتیپل اسکلروزیس کمک می کند و همچنین از التهابات عصبی که یکی از دلایل بیماری MS است جلوگیری کرده و آن را تا حدودی مهار می کند

مراقبت از چشم

اسید کلروژنیک (CLA) در قهوه سبب جلوگیری از آسیب شبکیه چشم می شود و به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند و استرس اکسیداتیو را که بر عملکرد چشم اثر می گذارد را کاهش می دهد.

چقدر قهوه باید مصرف شود؟

230 گرم قهوه تقریبا حاوی 100 میلی گرم کافئین می باشد مطالعات نشان می دهد که یک فرد بزرگسال می تواند تا 400 میلی گرم کافئین ، یعنی 4 فنجان در روز مصرف کند .

همچنین فراموش نکنید که دیگر منابع کافئین مانند چای، نوشیدنی های انرژی، شکلات ها، و غیره وجود دارد بنابراین مصرف خود را کنترل کنید و سالم بمانید.

عوارض جانبی قهوه

اعتیاد به کافئین

مصرف بیش از حد کافئین باعث سردرد، اضطراب، خستگی و اختلال در تمرکز می شود.

مسائل تیروئید و هورمونی

مصرف قهوه موجب تشدید بیماری های تیروئید، آدرنال و هورمونی می شود.

زنان باردار

قهوه می تواند خطر سقط جنین و وزن کم در هنگام تولد نوزاد را افزایش دهد.